БУХГАЛТЕР – КАЛЬКУЛЯТОР

Бухгалтер – калькулятор на производстве общественного питания рассчитывает себестоимость блюд и пищевой продукции ,обрабатывает первичные отчёты ,контролирует остатки продуктов и сырья на производстве ,выявляет излишки продуктов и их недостачу .

В обязанности бухгалтера – калькулятора входит контроль за закладкой продуктов при приготовлении блюд поварами Контролирует выход отпускаемых блюд на раздачи . Должен знать и грамотно составлять калькуляционные карты .

Бухгалтер – калькулятор в конце каждого месяца производит снятие остатков продуктов на производстве и на основании ревизии формирует акт о снятии остатков на первое число следующего месяца .

Знать и уметь правильно составлять договора с поставщиками ,отслеживать расчёты с данным поставщиком .

Составляет документы по движению собственной продукции предприятия по торговым точкам .

Бухгалтер калькулятор и его необходимые качества:

= профессиональные – знание калькуляции ,хорошие знания 1С бухгалтерии ,умение работать с компьютером знание законодательства по бухгалтерскому и налоговому учёту ,знать и уметь заполнять нормативные документы для предприятий общественного питания

= личностные – внимательность ,сосредоточенность организованность ,ответственность, дисциплинированность.

Бухгалтер – калькулятором может работать человек закончивший курсы по этой специальности ,однако средне специальное или высшее образование даёт дополнительные шансы по продвижению по карьерной лестнице .

Основные обязанности ,права и ответственность профессии бухгалтер – калькулятор вы узнаете скачав должностную инструкцию

При приёме на работу бухгалтер – калькулятора проводим инструктаж по технике безопасности вводный с росписью в журнале по технике безопасности и на рабочем месте с росписью в личной карточке по технике безопасности

 

Повторный инструктаж проводим через шесть месяцев (раньше было раз в квартал)

В статье вы узнали основные понятия профессии бухгалтер – калькулятор ,скачали инструкции должностная и по технике безопасности .

Если статья оказалась для вас полезной или у вас есть вопросы оставляйте свои комментарии .

Получайте статьи себе на почту оставьте свой e-mail .

До скорой встречи .