Сегодня в рубрике «Завтрак – идеи для предприятия»  мы рассмотрим ЗАВТРАК « Лакомка».

Для любителей побаловать себя чем то сладеньким, можно предложить Завтрак «Лакомка». На такой завтрак смело можно предложить сахарное или шоколадное печенье, которые будут хорошо сочетаться с чаем или кофе. Отлично подойдёт любой фруктовый десерт.

Предлагаем вам рассмотреть  следующий вариант  ЗАВТРАКА «Лакомка».

ПЕЧЕНЬЕ «САХАРНЫЕ УСТРИЦЫ»

Продукты на одну порцию : 125 грамм пшеничной муки, 60 грамм сливочного масла, 25 грамм сахара, ½ яйца, немного ванильного сахара, 10 грамм сахарной пудры, 5 грамм сливочного маргарина.

Технология приготовления : Пшеничную муку высыпаем горкой в глубокую миску, в сделанное углубление кладём яйцо, ванильный сахар, размягчённое сливочное масло и сахар. Замешиваем тесто, далее раскатываем его слоем 0,5 сантиметра, посыпаем сахарной пудрой и сворачиваем рулет. Нарезаем рулет на порции. Изделия выкладываем на смазанный маргарином противень и выпекаем в течении 20 – 25 минут в жарочном шкафу при температуре 160 – 180 градусов С. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

ЙОГУРТ С ФРУКТАМИ.

Продукты на одну порцию : 75 грамм сливочного йогурта, 25 грамм апельсина, 25 грамм мандарина, 25 грамм банана, 25 грамм яблока, 25 грамм груша.

Технология приготовления : Апельсин маем, очищаем и нарезаем ломтиками. Банан очищаем и нарезаем кружочком. Яблоко и грушу моем, очищаем ,удаляем сердцевину и нарезаем кубиком. Фрукты перемешиваем с йогуртом. Подаём в красивой креманке.

КОФЕ С КОРИЦЕЙ.

Продукты на одну порцию : 2 чайные ложки молотого кофе, корицы на кончике ножа,25 грамм взбитых сливок, сахар по вкусу.

Технология приготовления : Кофе и корицу высыпаем в турку, заливаем  75 мл кипятка, довести до кипения. Напиток процеживаем и наливаем в чашку, добавляем сахар и взбитые сливки.

Доступные продукты и минимум времени на приготовления, а результаты просто удивят  все ваши ожидания и даже в утренние часы работы вашего предприятия  к вам будут приходить люди ,что бы вкусно и сытно позавтракать.

Если вариант ЗАВТРАКА «Лакомка» вам понравился, или у вас есть вопросы оставляйте свои комментарии.

Получайте статьи себе на почту оставив свой e-mail.

До скорой встречи.

PS . Пакет документов, который включает в себя, Три Технологические карты и Три Технико– технологические карты на описанные выше блюда, Вы можете приобрести пройдя по ссылке: http://alexsolor.e-autopay.com/shop/index.php

Магазин  ВАШ УСПЕХ , отдел  Идеи для ПОП .