Сегодня в рубрике «Завтрак – идеи для предприятия»  мы рассмотрим  ЗАВТРАК ДЛЯ ШКОЛЬНИКА.

Как известно многие школьники отказываются утром от еды, но если утренний завтрак перенести с домашней обстановке, в кафе или другое заведение предприятия общественного питания, где школьникам предложат на завтрак различную выпечку, творожные блюда, то школьники с удовольствием позавтракают.

Предлагаем вам рассмотреть  следующий вариант  ЗАВТРАКА ДЛЯ ШКОЛЬНИКА.

БУЛОЧКА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ.

Продукты на одну порцию : Булочка пшеничная, 30 грамм ветчины, 30грамм твёрдого сыра, 10 грамм кетчупа, зелень петрушки,5 грамм сливочного масла.

Технология приготовления : Ветчину обжариваем на сливочном масле. Пшеничную булочку разрезаем вдоль, пополам. На половинку выкладываем ветчину, сыр, зелень петрушки, поливаем кетчупом, накрываем второй половиной булочки и немного разогреваем в жарочном шкафу.

ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ ИЗ ВИШНИ.

Продукты на одну порцию : 125 грамм пшеничной муки, 60 грамм сливочного масла, 25 грамм сахара, ½ яйца, 10 грамм сливочного маргарина, 50 грамм вишнёвого варенья без косточек, 5 грамм сахарной пудры.

Технология приготовления : Пшеничную муку высыпаем в глубокую миску , в середине делаем углубление, кладём яйцо, размягчённое сливочное масло, сахар и замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем в пласт 0,5 сантиметр и вырезаем небольшие прямоугольники, каждый посыпаем сахарной пудрой и на центр выкладываем варенье, далее сворачиваем рулетик. Печенье выкладываем на смазанный маргарином лист и выпекаем в течении 20 минут в жарочном шкафу при температуре 160 – 180 градусов С.

КАРАМЕЛЬНЫЙ НАПИТОК .

Продукты на одну порцию : 50 грамм карамели, 20 грамм ягодного сиропа, 250 мл молока.

Технология приготовления : Карамельные конфеты растопить помешивая  на медленном огне, затем добавляем молоко и хорошо всё перемешиваем, доводим до кипения в конце добавляем ягодный сироп и наливаем в стакан.

Доступные продукты и минимум времени на приготовления, а результаты просто удивят  все ваши ожидания и даже в утренние часы работы вашего предприятия  к вам будут приходить люди ,что бы вкусно и сытно позавтракать.

Если вариант ЗАВТРАКА ДЛЯ ШКОЛЬНИКА вам понравился, или у вас есть вопросы оставляйте свои комментарии.

Получайте статьи себе на почту оставив свой e-mail.

До скорой встречи.

PS . Пакет документов, который включает в себя, Три Технологические карты и Три Технико– технологические карты на описанные выше блюда, Вы можете приобрести пройдя по ссылке: http://alexsolor.e-autopay.com/shop/index.php

Магазин  ВАШ УСПЕХ , отдел  Идеи для ПОП .