Уважаемые коллеги сегодня вам предлагается рассмотреть, очень лёгкий в приготовлении, сытный и оригинальный салат «НАСЛАЖДЕНИЕ».

Доступные продукты и простая технология приготовления.

По нежным вкусовым качествам, нравится практически любой категории клиентов, мужчинам, женщинам и детям.

Салат «НАСЛАЖДЕНИЕ» можно предложить как в повседневном меню предприятия общественного питания, так и на любые банкеты.

В повседневном меню салат рекомендуется подавать на закусочной тарелке: крабовое мясо и отварное яйцо , выкладываем аккуратной горкой по середине тарелки, поливаем майонезом ,посыпаем сыром ,посыпаем хлебными гренками и украшаем свежей зеленью.

При банкетной подаче салата, можно использовать индивидуальный салатник(креманку): крабовое мясо и отварное яйцо ,укладываем в салатник, поливаем майонезом, посыпаем сыром ,сверху на сыр посыпаем хлебные гренки и украшаем  свежей зеленью.

ПРОДУКТЫ: Крабовое мясо или крабовые палочки, яйцо , сыр, майонез, хлебные гренки и зелень.

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Крабовое мясо, можно использовать крабовые палочки и отварное яйцо нарезаем кубиком ,соединяем и выкладываем горкой выкладываем на закусочную тарелку. Поливаем майонезом ,посыпаем тёртым сыром, сверху на сыр подсушенные мелкие хлебные гренки ,можно использовать кириешки. Украшаем зеленью и подаём.

 

Приобрести готовую Технико-технологическую карту на блюдо вы можете пройдя по ссылке:
http://alexsolor.e-autopay.com/shop/index.php

Буду очень рада если блюдо салат «НАСЛАЖДЕНИЕ» вам понравился и появится в меню вашего предприятия.

Получайте статьи себе на почту оставив свой e-mail.

До скорой встречи.