Здравствуйте.
На данной странице я опубликую список услуг, которые предоставляю на платной основе.
Я все сделаю для Вас в минимальный срок и в правильном виде.
Список доступных услуг и мои расценки написаны ниже.
Также вы можете поинтересоваться о возможности выполнения другой задачи, которые не перечислены ниже , написав сообщение в форме обратной связи. Поэтому, если имеются какие-то вопросы, обязательно задавайте. Я всегда пойду Вам на встречу, если это в моих силах.
Нажмите на интересующую Вас тему и ознакомьтесь с условиями!
Технологическая карта
Вы получаете готовый нормативно – технологический документ, необходимого Вам блюда для вашего предприятия общественного питания.
Карта включает в себя:
1- Рецептуру блюда по весу брутто и нетто,
2 - Выход полуфабрикатов( если такое необходимо по рецептуре), выход готового блюда.
3 - Краткий технологический процесс .
Цена Технологической карты - 100 рублей- 1 блюдо.
Технико-технологическая карта.
Вы получаете готовый нормативно – технологический документ, необходимого Вам блюда для вашего предприятия общественного питания.
Карта включает в себя:
1 – Область применения
2 – Требования к сырью
3 – Рецептура блюда
4 – Технологический процесс
5 – Оформление и подача
6 – Показатели качества и безопасности
7 – Пищевая и энергетическая ценность блюда.
Цена Технико-технологической карты - 120 рублей- 1 блюдо.
Калькуляционная карта
Вы получаете документ, задача которого рассчитать себестоимость и продажную стоимость блюда.
Карта включает в себя:
1. Информацию о сырье, согласно рецептуре;
2. Нормы закладываемых компонентов;
3. Себестоимость продуктов;
4. Торговую наценку, которую устанавливает администрация предприятия.
Я подготавливаю для Вас бланк в формате XL, в котором по согласованию с Вами включаю все необходимые формулы, по расчётам стоимости блюда. Вам останется только поставить цены и автоматически выведутся цены по себестоимости и цены с торговой наценкой( % наценки также согласовывается с Вами)
Цена Калькуляционной карты - 80 рублей 1 блюдо.
Правила работы Вашего предприятия.
Вы получаете индивидуально разработанное правило для Вашего предприятия.
На каждом предприятии общественного питания должен находиться стенд с основными ознакомительными документами для посетителей вашего предприятия .По мимо разрешений и лицензий на вашу деятельность у вашего заведения должно быть разработано внутреннее правила работы в котором указываете все основные пункты
прав и обязанностей сторон .
Цена разработки документа - 200 рублей.
Консультация.
Вы можете получить консультацию практически на все вопросы для производства общественного питания. Это может быть:
1. Ценообразование
2. Разработка новых блюд на предприятии
3. Научиться самостоятельно составлять документы:
а) Технологические карты
б) Технико - технологические карты
в) Калькуляционные карты
4. Составление меню
5. Расчёт калорийности блюда. И так далее.
На все Ваши темы вы получите развёрнутую и полную консультацию.
Цена 1 консультации от 300 до 500 рублей в зависимости от сложности выбранной Вами темы
Хочу обратить Ваше внимание, что при заказе той или иной услуги, на все вопросы которые возникнут у Вас в процессе нашего сотрудничества, Вы получите полные и развёрнутые ответы совершенно бесплатно. Если по оплаченной услуге Вам необходимы будут документы и бланки, Вы их получите бесплатно.
Так же при заказе любой из платной услуги Вы получаете возможность приобрести
« Программу производственного контроля » ВСЕГО за 1000 рублей.
( Продажная цена на моём сайте 1500 рублей, в интернете от 3000 рублей).
Предпочтительные способы оплаты:
1. Прямой перевод на карту Сбербанка.
2. Кошелёк Webmoney .
3. Кошелек Яндекс деньги.
Не стоит писать мне на почту с вопросами о стоимости той или иной услуги (все стоимости указаны выше), а затем просто пропадать. А тем более не обращайтесь с вопросами, какие гарантии я предоставляю. Не тратьте мое и свое время. Давайте доверять друг другу.
Всем удачи.
С уважением, Лариса Александрович!
[contact-form-7 id="3996" title="форма на странице услуг"]
